schizzo schiribizzo schiribillo

少し前にコーヒー教室＋お菓子の会へ行ってきました。
コーヒー教室：bundy beans
おいしいお菓子：Gateaux Favoris


実はわたしは、コーヒー飲まない＆飲めない派なのですが
最近、コーヒーを淹れて飲んでもらうことがあり
「オイシイのん淹れてあげたいなぁ」と思っていたのです。
そこへ、タイミング良くコーヒー好きのお友達に縁をいただき、この教室へ参加しました。


今回は、コーヒーの起源とお豆の種類についてお話を聞いて
お豆を挽くところからスタートです。

ペーパーのセット、お豆（粉）のセットにもコツがあります。
実際にコーヒーを抽出するまでに、いろいろ知らないことがあり。。。（笑）


そして、抽出するときのお湯の投入の方法も
分かりやすく丁寧に教えていただきました。


先生指導のもと、みんなでコーヒーを淹れあいっこして
テイスティングです。


同じ条件で淹れてるのに
それぞれ味が違うは面白かったです。
お人柄がでるんやろうなぁ。



あれから、ちょくちょく淹れてますが
イケてるときと、イケてないときが。。。
毎回味が違います。

でも、たまにオイシイってことで
だいぶ進歩してるし、喜んでもらえてるし、まぁいいかな＊＊







Few days ago, I participated in "Lesson of coffee and sweets".

In fact, I don't drink coffee usually and I am poor at drinking coffee.
My opportunity to brew coffee for someone increased recently.
The friend invited me with an opportune time to "Lesson of coffee and sweets".


Since I was full of not knowing about coffee, the instruction was very useful for me.

Everybody brewed coffee, obtaining a teacher's instruction.
The taste was different although they were the same conditions.
It was interesting as the coffee taste expressed personal character.


Although I brew coffee frequently from that day, it may not be as delicious as the delicious time.
It became delicious coffee and coffee which is not delicious.
I am still stabilized and cannot brew delicious coffee.


However, occasionally, I can serve delicious coffee and get it to be glad.
That's good＊＊