Leaves of grassにて、あおいさんのローフード
これ、加熱処理をしてない料理です。
食材の栄養、酵素を破壊することなく、効率よく体に吸収させることができるそうです。
ローフード → 生野菜 → サラダ
というくらいしかイメージをもてなかったのですが、
今日はいろいろな料理をいただきました。
もう、特に美味しかったのは
発芽玄米甘酒のナッツのガレットwithナッツクリーム
ガレットはなぜか香ばしいし、クリームはコクがあってめっちゃボリューム満点。
また食べたいです。
そして自分でも作れるようになりたいな。
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Leaves of grass → http://www.leaves-of-grass.net/
あおい → http://aufu.blog106.fc2.com/
This is "Raw" dish.
Raw foods have higher nutrient values than foods which have been cooked.
Raw foods → Fresh vegetables → Salad
My image was poverty as mentioned above.
I ate much dishes which reverse the image.
"Hatsuga genmai amazake & nuts with nuts cream"
It was the most delicious！！
I desire to eat it once again.
And I would like to be being able to cook it.
by dolcedolcedolce
| 2012-03-18 00:00
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